將“種出好品質(zhì)，賣出好價(jià)錢”的業(yè)務(wù)核心深入到中國農(nóng)業(yè)每一處，這是中化MAP經(jīng)作的鄭重承諾

“好吃！”“很甜！”“想起了小時(shí)候的味道！”MAP海南芒果2018年在各大電商網(wǎng)站上市后，收獲很多稱贊。之所以受到廣泛歡迎，得益于四個(gè)因素：甜度高、口感好、農(nóng)殘少、堅(jiān)持樹熟。這些優(yōu)勢(shì)都是模式創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級(jí)的成果。

智慧農(nóng)業(yè) 全程匠心

想要幫助農(nóng)民打通銷路、樹立品牌，種出好品質(zhì)的作物是基礎(chǔ)。在中化農(nóng)業(yè)，MAP經(jīng)作就承載著這樣的使命。

海南芒果是全國消費(fèi)者對(duì)熱帶水果摯愛的代名詞。作為芒果核心產(chǎn)區(qū)，海南擁有獨(dú)特的氣候和環(huán)境優(yōu)勢(shì)，芒果種植面積高達(dá)70萬畝，占全國總種植面積約30%，主要栽培品種有臺(tái)農(nóng)芒、金煌芒、貴妃芒。

海南芒果傳統(tǒng)生產(chǎn)模式多為本地人種樹、外地人租樹，租樹經(jīng)營者追求短期利益進(jìn)行掠奪式生產(chǎn)，重化肥輕有機(jī)肥現(xiàn)象嚴(yán)重，不注重土壤的管理，導(dǎo)致土壤酸化、板結(jié)，使得作物根系賴以生存的環(huán)境遭到破壞。同時(shí)，由于過度迎合市場(chǎng)需求，追求果實(shí)個(gè)頭大、外觀美，導(dǎo)致生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和違規(guī)化學(xué)藥品濫用現(xiàn)象非常普遍，加劇品質(zhì)下降。另外，海南芒果產(chǎn)業(yè)規(guī)范化種植標(biāo)準(zhǔn)和過程管理欠缺，使得果品溢價(jià)能力不足，產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展受到巨大挑戰(zhàn)和威脅。

通過對(duì)芒果種植產(chǎn)業(yè)進(jìn)行詳細(xì)調(diào)研，中化農(nóng)業(yè)MAP經(jīng)作海南團(tuán)隊(duì)選擇樂東區(qū)域建設(shè)芒果MAP示范園和技術(shù)服務(wù)中心，開展土壤檢測(cè)、科學(xué)施肥、合理用藥、果實(shí)套袋，并引進(jìn)適合芒果生產(chǎn)管理的農(nóng)機(jī)設(shè)備和農(nóng)業(yè)設(shè)施，提高果園管理效率，在降低人工成本的同時(shí)，以綜合技術(shù)服務(wù)方案來提升芒果品質(zhì)：

第一，全面土壤檢測(cè)，有的放矢制定養(yǎng)分管理方案。根據(jù)土壤肥力水平和樹體葉、果營養(yǎng)成分測(cè)定結(jié)果制定土壤改良方案和營養(yǎng)套餐方案；同時(shí)，根據(jù)芒果的生長(zhǎng)周期，合理規(guī)劃農(nóng)事操作，增施有機(jī)肥料改善土壤環(huán)境，促進(jìn)根系吸收水分和養(yǎng)分，保證養(yǎng)分充分利用，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

第二，加強(qiáng)病蟲害綜合防治，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。重視統(tǒng)防統(tǒng)治，以生物、物理防治為主，化學(xué)防治為輔。在種植芒果過程中，抽生嫩芽、花芽和幼果等時(shí)期極易受到病蟲危害，必須及時(shí)清理果園雜草、雜物創(chuàng)建良好的種植環(huán)境；同時(shí)，使用生物制劑或低毒低殘留的化學(xué)藥品進(jìn)行提前預(yù)防，降低農(nóng)藥使用風(fēng)險(xiǎn)；在小果期進(jìn)行套袋處理，套袋芒果外觀漂亮、品質(zhì)上乘，可以將病蟲害損失降到最低，提升果粒大小、糖度等產(chǎn)品質(zhì)量要求。

第三，引進(jìn)智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，提高管理效率。中化農(nóng)業(yè)MAP經(jīng)作團(tuán)隊(duì)在芒果示范園安裝水肥一體化設(shè)施，加強(qiáng)水肥自動(dòng)化管理，提高肥料利用率；安裝自動(dòng)化氣象設(shè)施等智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，及時(shí)了解果園氣象數(shù)據(jù)信息，進(jìn)行分析研究，為農(nóng)事操作和田間管理提供氣象數(shù)據(jù)，有效利用栽培措施改善果園小氣候，以規(guī)避或減少不良?xì)夂驅(qū)ιa(chǎn)的影響，保證芒果商品率。

第四，標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，過程可追溯，品質(zhì)有保證。在按照芒果標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程操作時(shí)，工作人員能夠準(zhǔn)確記錄各項(xiàng)管理工作，建立完整的管理檔案，做到產(chǎn)品質(zhì)量可追溯，同時(shí)強(qiáng)化芒果不同物候期田間管理。

修剪期，按照“每年一小修，三年一大修”模式修枝，促進(jìn)結(jié)果母枝早生快發(fā)；枝梢期，以培養(yǎng)壯梢為目的，通過保留三蓬枝梢（常規(guī)留兩蓬），增加葉片數(shù)使葉片合成和貯藏更多的養(yǎng)分，為后期果實(shí)的生長(zhǎng)提供養(yǎng)分保障；花期和果期，合理補(bǔ)充養(yǎng)分，以“花前補(bǔ)硼、鋅，花后補(bǔ)鉀、鈣”施肥方法，防止養(yǎng)分缺失造成的花而不實(shí)、落花落果、裂果現(xiàn)象；小果期，不使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)果實(shí)進(jìn)行拉長(zhǎng)膨大，同時(shí)通過套袋等措施，增加果實(shí)表皮光滑和顏色均勻度，進(jìn)一步提升果實(shí)外觀品質(zhì)。

第五，商品化處理，檢測(cè)達(dá)標(biāo)，保證安全健康。

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展進(jìn)程加速，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越依賴于農(nóng)藥、抗生素和激素等外源物質(zhì)，而這些物質(zhì)的不合理使用必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)。通過MAP技術(shù)服務(wù)中心內(nèi)檢，MAP示范園的芒果61項(xiàng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)均達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，未出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)，果實(shí)理化指標(biāo)檢測(cè)中全部達(dá)到農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，確保果品綠色、健康、安全、放心。另外，果實(shí)在成熟度達(dá)到8成以上進(jìn)行采摘，保證果實(shí)品質(zhì)達(dá)到或高于國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保消費(fèi)者體驗(yàn)最佳。

做給農(nóng)民看 帶著農(nóng)民干

海南MAP經(jīng)作團(tuán)隊(duì)用標(biāo)準(zhǔn)化種植方案征服樂東區(qū)域眾多種植大戶，以示范園充分體現(xiàn)出技術(shù)方案和種植管理的先進(jìn)性。在這里，農(nóng)產(chǎn)品種植管理過程是全透明、可追溯的，杜絕農(nóng)藥、化肥的濫用，為生產(chǎn)出安全、標(biāo)準(zhǔn)化的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品提供指導(dǎo)和保障，從源頭上保障食品安全。

依托示范園，中化MAP團(tuán)隊(duì)對(duì)目標(biāo)種植戶進(jìn)行宣傳，完成引流轉(zhuǎn)化5000畝以上的核心服務(wù)面積，同時(shí)協(xié)助農(nóng)戶把農(nóng)產(chǎn)品銷售通路打通，及時(shí)賣出好的價(jià)錢。

作為中化農(nóng)業(yè)的技術(shù)窗口，MAP示范園是技術(shù)集成、積累和示范推廣功能的具體體現(xiàn)，示范園的核心是以基礎(chǔ)試驗(yàn)（營養(yǎng)、植保方案和栽培技術(shù)）+創(chuàng)新技術(shù)引進(jìn)（水肥一體化、農(nóng)機(jī)、品種引進(jìn)）為指導(dǎo)思想，建立覆蓋作物不同生長(zhǎng)階段（掛果樹與幼齡樹）、不同品種的栽培管理、營養(yǎng)管理、植保管理等作業(yè)內(nèi)容，通過示范園展示中化農(nóng)業(yè)技術(shù)先進(jìn)性。

通過實(shí)踐和理論相結(jié)合，技術(shù)服務(wù)中心以科技創(chuàng)造美好農(nóng)業(yè)為使命，為種植大戶賦能。在日常工作中，MAP團(tuán)隊(duì)邀請(qǐng)海南權(quán)威芒果專家來此開展培訓(xùn)、召開行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)最具影響力的產(chǎn)業(yè)論壇，打造出個(gè)性化的營養(yǎng)、植保方案，促使標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)、方法更好地應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，從而帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

發(fā)展路徑日漸清晰

MAP戰(zhàn)略的核心在于搭建城市消費(fèi)者和上游種植者之間良性互動(dòng)的通道，通過對(duì)高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的定義，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品更好地滿足高端消費(fèi)人群需求。

隨著中化農(nóng)業(yè)MAP戰(zhàn)略不斷落地，MAP經(jīng)作的發(fā)展路徑也越來越清晰：建設(shè)一個(gè)強(qiáng)大的線下線上相結(jié)合的系統(tǒng)，線下圍繞特色經(jīng)濟(jì)作物進(jìn)行屬地化技術(shù)服務(wù)中心和示范園建設(shè)，提供包括良種選育、植物營養(yǎng)、植物保護(hù)在內(nèi)的7+3服務(wù)；線上使用智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，不斷迭代精準(zhǔn)作物種植技術(shù)，對(duì)合作種植戶提供包括氣象服務(wù)在內(nèi)的技術(shù)支持和專家在線服務(wù)。

中化農(nóng)業(yè)MAP經(jīng)作已取得階段性成果。2018年，完成50家技術(shù)服務(wù)中心的建設(shè)和布局，合作建設(shè)168個(gè)MAP示范園、超過200個(gè)MAP鄉(xiāng)村服務(wù)站，涵蓋19種特色經(jīng)濟(jì)作物37個(gè)品類，服務(wù)超4000名規(guī)?；N植戶，實(shí)現(xiàn)40萬畝以上的服務(wù)面積。這是中化農(nóng)業(yè)MAP模式在實(shí)踐中不斷探索的結(jié)果，也是“科學(xué)至上、知行合一”理念下MAP創(chuàng)新業(yè)務(wù)的發(fā)展趨勢(shì)。