如果你經(jīng)常逛超市，一定看過這種場景：食品攤位前，大到蘋果雪梨，小到花生瓜子，人們都習(xí)慣于一個(gè)個(gè)地去翻檢和挑選。哪怕是已經(jīng)打包標(biāo)價(jià)的，都不惜去拆開包裝親手挑一遍。究其原因，正是農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的問題。

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化勢在必行

我們幾乎每天都要吃從地里長出來的作物，但農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和工業(yè)產(chǎn)品又有很大的區(qū)別，特別是口味等實(shí)在是難以衡量。你可能因?yàn)槌茸犹鸾o賣家好評，也可能因?yàn)槌茸犹鹆硕o賣家差評，賣家無形之中就背了鍋。

但在歐美和日本等發(fā)達(dá)國家，農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)端即已高度標(biāo)準(zhǔn)化。由于每一顆水果的品質(zhì)、規(guī)格都經(jīng)過分類篩選，同一級別水果的各項(xiàng)指標(biāo)均相同，因此售賣通常以“個(gè)”為單位進(jìn)行，就連口味也做到了“標(biāo)準(zhǔn)化”，上述情況也就比較少見了。

歸根結(jié)底，無論是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)還是現(xiàn)在火熱的互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品本身的競爭力至少由三個(gè)主要因素決定：一是價(jià)格競爭力；二是質(zhì)量競爭力；三是品牌競爭力，這三個(gè)因素相輔相成，促進(jìn)提高農(nóng)產(chǎn)品總體競爭力。而這一切，無不以標(biāo)準(zhǔn)化為基礎(chǔ)。

標(biāo)準(zhǔn)化是要規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品的兩個(gè)方面，一個(gè)是安全，一個(gè)是品質(zhì)。正如有專家所言：產(chǎn)品不僅要口味好，而且色澤、形狀、大小等外觀也要達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)。而品質(zhì)主要反映的是產(chǎn)品內(nèi)在的東西。有沒有標(biāo)準(zhǔn)的一個(gè)表現(xiàn)，就是看有沒有做到量化。做好農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。讓消費(fèi)者可以清晰地把握產(chǎn)品信息，產(chǎn)地信息，是農(nóng)產(chǎn)品獲得信賴的關(guān)鍵。

鄉(xiāng)村振興，質(zhì)量興農(nóng)

近幾年來，我國糧食生產(chǎn)能力跨上新臺(tái)階，人民的生活水平也有了大幅度提升，過了吃飽的階段，大家的需求變成了吃好。我們需要高品質(zhì)的物資和食品來滿足日益增長的需求。對此，黨的十九大給出了最強(qiáng)音。

十九大報(bào)告中提出實(shí)施“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，是解決人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間矛盾的必然要求，是實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)的必然要求，是實(shí)現(xiàn)全體人民共同富裕的必然要求。百姓生活水平不斷提高，市場對于高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求越來越大。發(fā)展品質(zhì)農(nóng)業(yè)，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和滿足人民群眾對美好生活向往的必然結(jié)果。

在此背景下，熊貓指南的誕生可以說是國家大勢所趨。2017年，中化農(nóng)業(yè)提出創(chuàng)辦一份中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單——熊貓指南，致力于為追求高品質(zhì)生活的人指引方向，為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品贏得市場，創(chuàng)造機(jī)會(huì)，也期冀能提升國人對農(nóng)產(chǎn)品的信任。

談到創(chuàng)辦初衷，中化集團(tuán)農(nóng)業(yè)事業(yè)部覃衡德總裁曾說：“幾年前，當(dāng)我第一次吃到褚橙的時(shí)候，驚為天物。當(dāng)時(shí)就想，如果我們身邊能夠出現(xiàn)更多這樣的匠心農(nóng)產(chǎn)品，整個(gè)行業(yè)的面貌不就改變了嗎？熊貓指南就是想找到各種農(nóng)產(chǎn)品中的褚橙，讓良心種植者獲得溢價(jià)，讓每種農(nóng)產(chǎn)品都有標(biāo)桿，讓良幣站穩(wěn)市場。”

百年榜單，服務(wù)消費(fèi)升級

80后、90后這一消費(fèi)群體，已逐漸成為消費(fèi)市場的主導(dǎo)力量。這類群體有四大特點(diǎn)：年輕化、個(gè)性化、去品牌化、理性化。在消費(fèi)上體現(xiàn)為注重高品質(zhì)，喜歡貨比三家，也愿意分享購物體驗(yàn)。這類群體更喜歡有“溫度”的產(chǎn)品，更加注重與產(chǎn)品之間的情感連接。

這種消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級和消費(fèi)習(xí)慣的改變，對新消費(fèi)提出了新需求。發(fā)布過《2017消費(fèi)升級研究報(bào)告暨新品牌100榜單》的億歐智庫認(rèn)為，消費(fèi)者的消費(fèi)需求擁有三個(gè)層級：生存基本的溫飽類需求、以“安全”和“娛樂”為代表的服務(wù)型需求，以“認(rèn)同”、“尊重”為核心的自我實(shí)現(xiàn)型需求。隨著購買力的發(fā)展，三類需求從底部向上依次實(shí)現(xiàn)。

社會(huì)整體購買力的提升，會(huì)使得溫飽、服務(wù)和實(shí)現(xiàn)三類需求按不同的比例得到滿足，造成結(jié)構(gòu)性變化；其次，當(dāng)社會(huì)文化帶動(dòng)消費(fèi)心理發(fā)生較大變化時(shí)，溫飽型消費(fèi)、服務(wù)型消費(fèi)和實(shí)現(xiàn)性消費(fèi)之間會(huì)直接發(fā)生平移轉(zhuǎn)變。這兩種變化，會(huì)帶來消費(fèi)品行業(yè)的震蕩和消費(fèi)品類的洗牌。

熊貓指南團(tuán)隊(duì)希望通過自身努力，呵護(hù)真正優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，讓它們在進(jìn)化的道路上走得更快、更穩(wěn)。因此，該團(tuán)隊(duì)對中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的評價(jià)采用了“嚴(yán)苛近乎于偏執(zhí)”的標(biāo)準(zhǔn)，確定了獨(dú)一無二的“兩有一無”原則，力求獨(dú)立、科學(xué)、公正地“真選天賜良物、不負(fù)上天美意”。讓消費(fèi)者吃的每一口食物都清清楚楚。通過熊貓指南，中化農(nóng)業(yè)將樹立中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)向標(biāo)，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，也將開啟農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)升級新常態(tài)。

作者：王新景