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夏天的味道
中化云龍
2012-08-17
轉眼間已是盛夏，滿山的植物變得郁郁蔥蔥、枝繁葉茂，顏色也逐漸轉深。“明月別枝驚鵲，清風半夜鳴蟬。稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片。 七八個星天外，兩三點雨山前。舊時茅店社林邊，路轉溪橋忽見。”南宋詩人辛棄疾筆下的美妙景致，在沒租哨磷礦的夏天卻是隨處可見。
夏天是一年中最富激情的季節(jié)。每當此時，萬物生機盎然，天總是特別的藍，云總是特別的白，月總是特別的亮。每次野外地表測量，仿佛是一次奇妙的旅程。雖然山高路陡坡長，難免還會風吹日曬雨淋，可當放眼看到滿山的青翠濃綠，聽著布谷鳥動聽的鳴叫，感受著那風一樣的自由，這勃勃的生機深深感染著我，賜予我堅守的力量。
經過雨季的洗禮，夏天的沒租哨磷礦區(qū)，空氣里彌漫著林木潮氣和花草香氣混雜在一起的說不清又道不明的味道。夏天的味道，從那酸酸的野楊梅開始。夏天一到，山里的野生楊梅就由綠變黃，再由黃變紅。這野楊梅酸酸甜甜的，特別生津開胃，吃時第一口酸得令人皺眉，第二口開始回甜，第三口便是清香無比，甜得沁人心脾。
還有那些美味的野生菌，有松茸、青頭菌、牛干菌、火蔥菌、蕎面菌、皮條菌……不勝枚舉。在這些山珍美味中，要隆重推薦的就是松茸。松茸，又名松口蘑，是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。新鮮松茸，形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，有股濃郁的特殊香氣。松茸富含蛋白質、多種氨基酸及其他稀有營養(yǎng)元素。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊后，唯一存活的植物只有松茸。
在礦區(qū)呆久了，才知道原來大山里藏著這么多山珍野味，只要你肯努力親近它，它就會給你很多驚喜。有些人總抱怨礦山工作的艱苦、單調和寂寞。其實，一旦你和身邊的山山水水交了朋友，學會用欣賞的眼光來探尋和對待你的好朋友，你的工作和生活就會變得多姿多彩。
作者：馬賢禮
